Decarboxylierung

Das Wort Decarboxylierung  ist zwar ein schwieriges Wort, aber die Bedeutung dahinter ist ganz einfach. In den Trichomen existiert eine ganze eigene Welt chemischer Reaktionen. Die für uns relevanten Cannabinoide liegen in Säureform in der geernteten Pflanze vor. Kurz gesagt bedeutet die Decarboxylierung von Cannabis, die Cannabinoide zu aktivieren. Und das passiert, indem man Cannabis Hitze aussetzt und somit die psychoaktiven Stoffe (THC) ihre Wirkung entfalten.

Was passiert bei der Decarboxylierung?

Der THC Gehalt von frischem Cannabis ist eher niedrig. Wenn man frische Cannabisblüten einfach so essen würde, wäre der gewünschte Effekt gleich null, denn rohes Cannabis enthält mehr THCA als THC.

THCA ist die saure Form von THC. Durch Hitze wird ein Kohlenstoffdioxid-Molekül abgespalten und die psychoaktive Form THC entsteht. Wenn man Cannabis raucht oder es verdampft, ist es nicht notwendig es vorher zu decarboxylieren, da die Hitze des Joints, oder die des Vaporizers, dafür sorgt, dass die Decarboxylierung automatisch stattfindet.

Wenn allerdings Lebensmittel, die sogenannten Edibles aus Cannabis hergestellt werden, und dieses vor der Verarbeitung nicht erhitzt wird, sollte man die Blüten auf jeden Fall decarboxylieren, um die Cannabinoide zu aktivieren.

Welche Methoden gibt es?

• Die häufigste Methode, um Cannabis zur decarboxylieren, ist die im Backofen. Dafür muss das Cannabis zerkleinert bei 110 °C, 30-45 min. im Ofen verbringen. Wichtig ist dabei, das Cannabis nicht über 150 ºC zu erhitzen, da sonst die Terpene zerstört werden. Frisches Cannabis benötigt ca. eine Stunde im Backofen, da es mehr Wasser enthält als Getrocknetes.
• Eine weitere Methode zur Decarboxylierung ist, das zerkleinerten Cannabis in ein Schraubglas eine Stunde im Wasserbad zu kochen. Dies gilt als eine sehr schonende Methode, da die Temperatur nicht über 100 °C steigt.
• Eine schnelle Art der Decarboxylierung ist die in der Mikrowelle. Innerhalb von 2 bis 3 Minuten ist das Cannabis decarboxyliert. Allerdings lässt sich hier die Temperatur schwer kontrollieren, daher ist es eine unsichere Methode.
• Wenn man keine Eile hat, dann wartet man einfach ab. Denn nach ca. 8 Monaten bis zu einem Jahr, decarboxyliert Cannabis von ganz alleine. Jedoch muss man bei dieser Methode darauf achten, es richtig zu lagern, um Schimmel vorzubeugen.
• Einen Decarboxylator verwenden: dieses Gerät ist speziell für das Aktivieren der Cannabinoide vorgesehen und das in einer sehr  schonenden Form.