Sekundär

Das Wort sekundär bedeutet entweder soviel wie: an zweiter Stelle stehend, zweitrangig oder auch unwichtig. Es kann aber auch heißen, dass etwas nachträglich hinzukommt. Es ist das Gegenstück zu primär.

Sekundäre Pflanzenstoffe

Anders verhält es sich, wenn der Begriff in Verbindung mit den Pflanzenstoffen verwendet wird. Also: sekundäre Pflanzenstoffe. Das sind Stoffe, um genau zu sein, chemische Verbindungen, welche die Pflanzen während ihres Energiestoffwechsels produzieren und ausscheiden.

Für die Pflanzen sind die Stoffe unnötig, sie sind quasi ein „Abfallprodukt“, das entsteht, während sie ihren Stoffwechsel betreiben. Zum Beispiel, wenn sie Insekten anlocken wollen (Duftstoffe und Farbstoffe) oder sich gegen schädliche Insekten und Pilze wehren (Abwehrstoffe). Aber für uns Menschen sind diese Pflanzenstoffe essenziell und gesund. Sie wirken entzündungshemmend, sie stärken das Immunsystem, hemmen die Entstehung von Krebszellen und sie unterstützen das Herz-Kreislaufsystem.